绿豆排骨

绿豆排骨的做法
2014-08-14 发自 心食神 浏览: 标签:

绿豆排骨的简介:

夏天吃绿豆在清爽不过啦。

绿豆排骨的用料:

排骨适量
绿豆适量
姜蒜适量
大葱适量
适量
鸡精适量
味精适量
白酒适量

教您绿豆排骨的家常做法,怎么做绿豆排骨好吃

  1. 排骨切段放入开水中绰掉血水。绿豆提前泡两小时以上。

  2. 锅里放油,放姜蒜炒香,再把绰好的排骨放进炒一下,然后加一点白酒翻炒。

  3. 加入清水不要加太多。加多了水汤会很清,我自己比较喜欢浓郁一点的。然后加葱段,胡椒粉,绿豆大火煮开,小火慢炖一个小时。

  4. 最后放盐,味精,鸡精调味。

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