双色鱼头
双色鱼头的简介：
简单易做，美味可口
双色鱼头的用料：
| 鱼头 | 一个 |
| 姜、蒜、盐、生抽、料酒、 | |
| 小葱、蒸鱼鼓油、蚝油 | |
| 剁椒、酱椒 |
教您双色鱼头的家常做法，怎么做双色鱼头好吃
姜，蒜切末
调汁：蚝油一勺；料酒、生抽、蒸鱼鼓油各一勺半；搅拌均匀
鱼头先用盐腌制一小时（不洗），腌好后用清水洗干净，放入盘里，鱼头撒上少许盐，淋上调好的汁
放上剁椒、酱椒各一半，再放上三棵小葱。蒸锅烧开后，放入鱼头，大火蒸10分钟，就可以出锅。
出锅后撒上葱花，淋上热油 。就可以开吃啦！
心食神小贴士：
一、蒸时放小葱可以去除鱼的腥味二、一定的先把水烧开后，再放入鱼
三、鱼头不用放很多盐
