啤酒鱼

啤酒鱼的做法
2014-08-14 发自 心食神 浏览: 标签:

啤酒鱼的简介:

对鱼头情有独钟,所以主材我只买了鱼头,下饭好菜。

啤酒鱼的用料:

鱼头1个(约1000g)
芹菜3根
青椒4个
指天椒8个
独蒜3个
姜末少许
少许
生抽少许
食用油少许

教您啤酒鱼的家常做法,怎么做啤酒鱼好吃

  1. 鱼头剁块,放入姜末、盐、生抽腌半小时。

    啤酒鱼的做法 步骤1
  2. 腌好的鱼块放入锅中煎。

    啤酒鱼的做法 步骤2
  3. 煎至鱼块双面金黄,盛出备用。

    啤酒鱼的做法 步骤3
  4. 准备配料。湘妹子无辣不欢,所以我加了些朝天椒。

    啤酒鱼的做法 步骤4
  5. 爆炒配料,放少许盐。

    啤酒鱼的做法 步骤5
  6. 倒入煎好的鱼块,切个西红柿放进去,倒入啤酒。盖上锅盖煮15分钟。

    啤酒鱼的做法 步骤6
  7. 出锅。

    啤酒鱼的做法 步骤7

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