新加坡绿豆爽
新加坡绿豆爽的简介:
新加坡绿豆爽~据说是新加坡华人爱煮的糖水~吃的时候配上油条更加美味~现在的天气煮来吃,也很合宜呀~
新加坡绿豆爽的用料:
去皮绿豆 | 200g |
水 | 700ml左右 |
黄糖 | 按自己口味加 |
地瓜粉 | 1汤匙(勾浓汁用) |
油条 | 1条 |
香兰叶 | 1条 |
教您新加坡绿豆爽的家常做法,怎么做新加坡绿豆爽好吃
去皮绿豆泡水至膨胀。
加香兰叶和水同煮1个小时,至绿豆都爆开。
加入黄糖或者片糖调味。
地瓜粉用少许水调开,倒入锅里,勾浓汁~用地瓜粉收汁的好处是绿豆不会沉底,冷后也不会水水稀稀的~
冷热亦可~~