剁椒鱼头
剁椒鱼头的简介：
爱吃鱼的我~~钟爱之极是该置备点漂亮的盘子了~
剁椒鱼头的用料：
| 鱼头 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您剁椒鱼头的家常做法，怎么做剁椒鱼头好吃
鱼头洗净沥干
姜盐倒在手上，将鱼头上下左右的抹一遍，放上小葱和姜片，腌10分钟的样子
取适量剁椒，加白酒拌一下
腌好的鱼头，蒋鱼外面向上，铺在盘子里，再放几块姜片，均匀铺上一层剁椒
水开后，将鱼头开蒸，是鱼头大小而定，一般6-10分钟即可
将盘子里的水小心倒掉，锅里倒上菜籽油和芝麻油，烧开，淋在鱼头上
开吃
