南瓜鱼头汤
南瓜鱼头汤的用料：
| 金黄南瓜 | 半个 |
| 鱼头 | 一个 |
| 生姜 | 2片 |
| 香菜 | 一把 |
| 油 | |
| 盐 |
教您南瓜鱼头汤的家常做法，怎么做南瓜鱼头汤好吃
南瓜去皮去瓤，切成块状
鱼头去鳃去脏洗干净，从中心剖开一分为二
平底锅放入少许油，放入鱼头两面煎成淡淡金黄色
另取一个汤锅，烧开水后，把煎好的鱼头夹出，放入开水中，加入生姜片，大火煮开后转中火
煮约10分钟，汤色变白，加入南瓜块，继续煮至南瓜变软糯为止
加入盐，最后加入香菜即可
心食神小贴士：
一、给小包子同学吃的，所以煎的时候不能太过，表面断生即可，油不能多，类似抹上一层的状态就行，不在原锅中加水，就是为了让油减到更少。二、上面的步骤是按给成人吃的方法做的，如果给小包子这么小的BB，要在6之前，南瓜煮好后，加入少少少少的盐后，盛出一小碗汤（如果有油，要用吸油纸去油），捞几块南瓜，一定要检查仔细有否鱼刺，再挑一小块保证没有刺的鱼肉，用勺子捣成糊状，就成了宝宝的美食啦~~
三、不过，我家小包子，单独吃感觉一般，用南瓜鱼泥煮面她爱吃的很~~
