剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头的用料：
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒、料酒、食盐、生姜 | 适量 |
教您剁椒蒸鱼头的家常做法，怎么做剁椒蒸鱼头好吃
将鱼头洗净，用料酒生姜腌制一会；锅内蒸架烧水
腌好的鱼用清水冲洗干净，装盘摆上剁椒，锅内水开后，上锅蒸15分钟（蒸的时间视鱼头大小而定）
时间到，起锅！把锅洗干净，热油下肉末炒香炒熟，淋在蒸好的鱼头上面即可（肉末可放可不放）
心食神小贴士：
.一、剁椒是自制的（狠辣）.
二、我吃不了太辣，就只放了少许剁椒，还加了些肉末在上面
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二、我吃不了太辣，就只放了少许剁椒，还加了些肉末在上面
