鱼头紫菜蛋花汤

鱼头紫菜蛋花汤的做法
2014-08-14 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

鱼头紫菜蛋花汤的用料:

鱼头250g
紫菜10g
鸡蛋50g
3片
适量
适量

教您鱼头紫菜蛋花汤的家常做法,怎么做鱼头紫菜蛋花汤好吃

  1. 鱼头洗净,去腮,对半切开,放点姜片和盐抹匀备用

  2. 锅中放一点油,把鱼头煎香两面,然后加放适量的开水

  3. 水再次煮开后放入洗过的紫菜再煮一分钟,然后加盐调味,最后打入蛋花即可关火

心食神小贴士:

打入鸡蛋液后关火盖一下盖子,鸡蛋就熟得刚好,不会太老,吃起来很嫩!

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