萝卜炖咸肉
萝卜炖咸肉的简介：
夏天咸肉片配冬瓜片，冬天咸肉块搭萝卜块，yeah！！
萝卜炖咸肉的用料：
| 萝卜 | 1/3根 |
| 咸肉 | 2两 |
| 葱段 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
教您萝卜炖咸肉的家常做法，怎么做萝卜炖咸肉好吃
咸肉放入热水泡3-5min，取出并将表面脏东西用刀刮除，洗干净；
咸肉切成麻将块大小，锅中水煮沸，放入葱段，蒜，咸肉（水没过肉高出1.5cm），大火煮沸，转小火炖15min;
放入萝卜，大火煮沸，转小火炖25min，闷15min（至萝卜通透）；
捞出葱段，蒜，放入葱末，大火煮约2min，盛入碗中，再洒少许葱末。
