千张青椒肉丝

千张青椒肉丝的做法
2014-08-11 发自 心食神 浏览: 标签:

千张青椒肉丝的简介:

青椒肉丝是大家熟悉的菜目。我又非常爱千张(俗称百叶),所以就加了。

千张青椒肉丝的用料:

青椒1个
猪肉若干
千张2张
调料(料酒盐)若干

教您千张青椒肉丝的家常做法,怎么做千张青椒肉丝好吃

  1. 青椒切丝。

    千张青椒肉丝的做法 步骤1
  2. 千张切丝。

    千张青椒肉丝的做法 步骤2
  3. 猪肉切丝,加料酒、盐和生姜放十分钟。

    千张青椒肉丝的做法 步骤3
  4. 放油,爆炒姜丝,炒出香味,放肉丝,肉丝变色,放青椒,青椒翻炒好,放千张(把握不住就加一点点水),放盐出锅。

    千张青椒肉丝的做法 步骤4

心食神小贴士:

千张买回来用水泡一会,一来洗干净了;二来炒出来不至于干巴巴的(这是爸爸告诉我的,一般人我不告诉他。)

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