银鱼千张包

银鱼千张包的做法
2014-08-11 发自 心食神 浏览: 标签:

银鱼千张包的用料:

肉末适量
银鱼适量
千张适量
鸡蛋适量
葱姜末适量
料酒适量
适量
鸡精适量
胡椒粉适量

教您银鱼千张包的家常做法,怎么做银鱼千张包好吃

  1. 银鱼洗净,切小丁

  2. 顺一个方向搅匀,再加点凉白水再搅匀,这样的肉末嫩、鲜美

  3. 千张切正方型,本来想用尺量下,最后偷懒切得蛮正方的

  4. 千张包上洒少许盐

  5. 浇上鸡汁,如没有浇上少许凉白水再洒些鸡精

  6. 冷水上锅蒸十五分钟

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