姜汁三丝的用料：

菠菜	适量
千张	适量
红椒	适量
姜	适量
白芝麻	适量
香油	适量
白醋	适量
白糖	适量
盐	适量

教您姜汁三丝的家常做法，怎么做姜汁三丝好吃

心食神小贴士：

一、菠菜焯水的时候在水中加少许盐和油可保持菠菜的翠绿。
二、菠菜是春天的当季蔬菜，春季养生应以养肝为主，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝莫过于是菠菜。生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，增强消化功能。豆制品特别是豆腐类的食物更是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。