开洋千张包子

开洋千张包子的做法
2014-08-11 发自 心食神 浏览: 标签:包子

开洋千张包子的简介:

千张就是百叶,就是干豆腐,就是豆腐皮,反正很多种叫法,我也不知道各位客官那里叫什么,浙江湖州的千张包子应该是最出名的

开洋千张包子的用料:

千张4张
猪肉
香菇
开洋
蚝油
葱花

教您开洋千张包子的家常做法,怎么做开洋千张包子好吃

  1. 把猪肉馅,香菇碎,开洋碎,盐,蚝油,酒,葱花,姜,调在一起,沿一个方向搅拌均匀,放入冰箱静置30分钟,待馅料把味道都吃进去

  2. 千张铺平,放上调和的馅料,就像包春卷一样包起来,尽量压紧

  3. 锅里放水,待水开后,大火蒸20分钟即可

心食神小贴士:

直接吃也可以,烧汤的时候,放些鸡毛菜,放几个千张包子,几片火腿片就是一碗靓汤啊

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