干丝辣咸菜

干丝辣咸菜的做法

2014-08-11 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜辣

干丝辣咸菜的用料：

酱咸菜疙瘩	适量
干丝	适量
姜丝	适量
葱丝	适量
香菜	适量
红椒丝	适量
青椒丝	适量
美极鲜酱油	适量
辣椒面	适量
香油	适量
味精	适量

教您干丝辣咸菜的家常做法，怎么做干丝辣咸菜好吃

食材均切丝备用
酱咸菜疙瘩，北方常见，也叫红咸菜，干丝也叫干豆腐丝。酱咸菜切丝后，泡入热水中，根据它的咸度，可泡30分钟左右，去掉它的咸味。控净水后备用。干豆腐也切丝，然后焯水，去掉豆腥味，过凉水备用
酱咸菜丝；干豆腐丝一定控干水份，也可用手挤一挤备用
将上述各种食材放入容器中，依次加入美极鲜酱油；辣椒面；香油；味精拌匀即可

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