自制卤菜
自制卤菜的简介:
卤菜是夏季餐桌上不可缺少的一样菜,简单方便,可以称得上快餐,人们忙了,没时间就在外面买两三个卤菜,省的烧菜的时间,今天这是我的自制卤菜,简单干净好吃,大家不妨试试哦
自制卤菜的用料:
白干 | 适量 |
千张 | 适量 |
大料 | 适量 |
八角 | 适量 |
尖椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
酱油,老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐,水 | 适量 |
鸡翅根(鸡腿,鸡胗,鸡,鸭等你) | 适量 |
生姜 | 适量 |
教您自制卤菜的家常做法,怎么做自制卤菜好吃
将每两张千张卷起用绳子绕上,白干洗净,
将鸡翅根洗净,入锅大火煮开过去血水,盛出,血水倒掉
将姜切片,花椒,尖椒,大料,等材料准备好,锅里加水烧开,将所有材料入锅先大火再小火35分钟左右就好了
好啦