肉糜填瓜

肉糜填瓜的做法
2014-08-10 发自 心食神 浏览: 标签:

肉糜填瓜的用料:

苦瓜适量
肉糜适量
葱花适量
鸡蛋适量

教您肉糜填瓜的家常做法,怎么做肉糜填瓜好吃

  1. 苦瓜洗净,盐开水啜一下,挖去内瓤。

  2. 肉糜(里脊肉,自己剁碎,如果懒就买现成的)加入盐,蘑菇精,鸡蛋,葱花,少许蚝油,搅拌匀。

  3. 用小勺一点点地把肉糜送进苦瓜内,需一点耐心,然后切厚段。

  4. 隔水,大火蒸约10分钟,苦瓜色变,身软就可以。

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