夏日涼拌辣苦瓜

夏日涼拌辣苦瓜的做法
2014-08-10 发自 心食神 浏览: 标签:

夏日涼拌辣苦瓜的简介:

話說英國四季寒冬,為什麼我還要做這麼個夏天涼拌呢…

夏日涼拌辣苦瓜的用料:

苦瓜一枚
蒜瓣三瓣
核桃少許
鹽巴
雞精
老干媽辣醬
辣椒

教您夏日涼拌辣苦瓜的家常做法,怎么做夏日涼拌辣苦瓜好吃

  1. 準備工作:苦瓜對半切,去瓢,再切成薄片,拍蒜拍核桃仁

  2. 1.將苦瓜片浸泡鹽水5分鐘,瀝乾

  3. 2.水燒開後,將苦瓜片放入,放一點鹽,焯2分鐘就好,撈起後放進涼水里沖洗,使其更爽口。

  4. 3.置一大碗,將苦瓜片與蒜瓣、核桃仁放入,再放少許鹽,少許雞精,半勺糖、半勺辣椒粉,一勺老干媽辣醬,兩勺醋,攪拌均勻即可。

    夏日涼拌辣苦瓜的做法 步骤4

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