苦瓜胡萝卜炒蛋
苦瓜胡萝卜炒蛋的简介：
夏日解毒消食蔬菜。-良药苦口，你喜欢淡淡苦味后的回甘么？胡萝卜，含丰富的胡萝卜素，治疗夜盲症的功效。
苦瓜胡萝卜炒蛋的用料：
| 苦瓜 | 一根 |
| 枸杞 | 15g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 蒜末 | |
| 浓汤宝半小盒 | 15g |
| 水淀粉 | 适量 |
| 蒸鱼鼓油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您苦瓜胡萝卜炒蛋的家常做法，怎么做苦瓜胡萝卜炒蛋好吃
苦瓜去籽切片，用少许盐唦在表面，手抓匀； 胡萝卜切片
鸡蛋加少许水淀粉打散拌匀，加少许五香粉，加入浓汤宝，让其慢慢融化
起锅，热油，6成熟，放入蒜末爆香，放苦瓜，胡萝卜，旺火爆炒，至断生，放入少许水，翻炒几下
倒入蛋液浓汤宝，用旺火不停翻炒，把蛋炒散炒细出蛋花来，加入蒸鱼鼓油、少许耗油、盐调味
加入枸杞，翻炒均匀，出锅前侧锅加入几滴香醋，即可
心食神小贴士：
感悟：盛夏吃苦瓜，能防痱子，除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之效，多多易善，还不长胖。加入枸杞，也有明目的功效。
我记得我儿时从不吃苦瓜，怕苦，不知何时起，体会到它苦后的甘甜，越发喜欢着绿的沁人心脾的瓜儿了。
