豆浆麦片吐司
![豆浆麦片吐司的做法](/uploads/allimg/140808/e6080f389ed211e38844b8ca3aeed2d7.jpg)
豆浆麦片吐司的用料:
教您豆浆麦片吐司的家常做法,怎么做豆浆麦片吐司好吃
麦片汤种:材料1放入锅中,用橡皮刀拌匀后,小火煮,边煮边搅拌,煮成团状
取出晾凉后,盖上保鲜膜,冷藏60分钟
麦片汤种和面团材料混合,后油法揉至完全扩展阶段,基本发酵80分钟(现在天气热,发酵时间会大大缩短),面团滚圆,松弛15分钟
将面团擀成约20CM的正方形
翻面后撒上切细的葡萄干,用手压平
卷成长柱体
切成等长的3份
切口朝上,放入吐司模中,最后发酵60分钟
发至九分满时,刷蛋液,撒上燕麦片
190度烤30-35分钟