儿时雪丸子——冰激凌糯米糍
儿时雪丸子——冰激凌糯米糍的简介：
小时候很期待夏天玉兔、娃娃头、几个圈、大火炬……各式各样的冰激凌雪糕每天换着花样吃还喜欢吃一种裹着糯米外皮的冰激凌糯米糍软软的糯米和冰凉的冰激凌，总是叫它雪丸子~~雪丸子~~上周逛到冰柜前又见到它，买了一个吃一下勾起很多回忆自己回家也试着复制一下味道虽然没有外面卖得好，但也蛮有趣一起冰冰凉凉过夏天
儿时雪丸子——冰激凌糯米糍的用料：
| 糯米粉 | 100g |
| 玉米油 | 5g |
| 牛奶 | 120ml |
| 糖 | 20g |
| 冰激凌 | |
| 椰蓉 |
教您儿时雪丸子——冰激凌糯米糍的家常做法，怎么做儿时雪丸子——冰激凌糯米糍好吃
糯米粉加入玉米油、牛奶、糖，搅拌均匀
调成均匀糊状
放入微波炉加热，每30秒拿出搅拌一次，直到呈微透明状，柔软有弹性，可以尝一下没有生糯米粉的味道【我加热了5次，也就是2分30秒】【加热过度会硬！邦！邦！】
取出盖上保鲜膜，放到不烫手的程度，均匀分成4个小球，再盖保鲜膜彻底放凉
取一块糯米团，捏扁，为了包入更多馅料，最好按薄一些，四周尤其要薄一点
包入一勺冰激凌【先开始包不要求多，加少一点】
捏口团成球形【冰激凌非常易化，最好在温度较低的空调房进行包的步骤，捏口的时候注意要快！不要在乎美不美了...】
滚上椰蓉
放入冰箱再冷冻5分钟，取出即食【即做即食，不宜长时间冷冻】
心食神小贴士：
一、糯米团制作时根据自家的微波炉情况来，不要过度加热二、晾凉糯米团的过程中要用保鲜膜或者其他东西覆盖，防止表面结干
三、冰激凌易化，到包的步骤时再从冰箱中取出，操作时要快
