酸奶乳酪冰激凌

酸奶乳酪冰激凌的做法
2014-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:冰淇淋甜品

酸奶乳酪冰激凌的简介:

灰常喜欢酸奶和乳酪的搭配这次也拿来做冰激凌了!添加了等量的酸奶和奶油,如果手懒不搅拌会有小小冰碴但正是这样吃起来口感很清爽,入口之后还能感受到乳酪带来的浓厚香气

酸奶乳酪冰激凌的用料:

奶油奶酪40g
淡奶油100g
酸奶100g
白砂糖50g

教您酸奶乳酪冰激凌的家常做法,怎么做酸奶乳酪冰激凌好吃

  1. 酸奶提前从冰箱拿出放至室温,奶油奶酪室温软化,加入白砂糖,搅拌至无颗粒顺滑状态

  2. 加入酸奶搅拌均匀

  3. 淡奶油用电动打蛋器打至能留下清晰纹路

  4. 混合打发的奶油和酸奶奶酪糊

  5. 放入冰箱冷冻即可

心食神小贴士:

冰酸奶和奶油奶酪不好融合,请细细搅拌,不行的话就用电动打蛋器~

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