紫薯酥
紫薯酥的简介:
紫薯是种神奇的食物,所有和它有关的料理都是如此地浪漫诱人。(参考飞雪的方子,3Q,^^)
紫薯酥的用料:
紫薯 | 200g |
奶粉 | 10g |
低粉 | 110g |
黄油 | 50g |
牛奶 | 20g |
白糖 | 40g |
教您紫薯酥的家常做法,怎么做紫薯酥好吃
紫薯切小块加少量水,放进微波炉中高火转5分钟,取出压成泥,加入10g奶粉和20g白砂糖混合均匀。
黄油加20g糖打发,加牛奶继续打发,筛入低粉,翻拌均匀后静置20分钟。
紫薯馅分成9份,面团分成九份,将紫薯馅包入面团中,放入模具内定型。
烤箱175°预热,中层,20分钟。取出翻面,再烤5分钟至上色。
心食神小贴士:
一、面团静置20分钟会比较好包。二、紫薯馅可以根据自己的口味随意加糖。
三、四个爱心形状的是绿豆馅儿。