紫薯酥

紫薯酥的做法
2014-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:甜品

紫薯酥的简介:

紫薯是种神奇的食物,所有和它有关的料理都是如此地浪漫诱人。(参考飞雪的方子,3Q,^^)

紫薯酥的用料:

紫薯200g
奶粉10g
低粉110g
黄油50g
牛奶20g
白糖40g

教您紫薯酥的家常做法,怎么做紫薯酥好吃

  1. 紫薯切小块加少量水,放进微波炉中高火转5分钟,取出压成泥,加入10g奶粉和20g白砂糖混合均匀。

  2. 黄油加20g糖打发,加牛奶继续打发,筛入低粉,翻拌均匀后静置20分钟。

  3. 紫薯馅分成9份,面团分成九份,将紫薯馅包入面团中,放入模具内定型。

    紫薯酥的做法 步骤3
  4. 烤箱175°预热,中层,20分钟。取出翻面,再烤5分钟至上色。

心食神小贴士:

一、面团静置20分钟会比较好包。
二、紫薯馅可以根据自己的口味随意加糖。
三、四个爱心形状的是绿豆馅儿。

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