照烧鹌鹑
照烧鹌鹑的简介：
总是吃照烧鸡腿饭，想想还能照烧点什么别的。看着家里还有6只鹌鹑，遂拿来一试。味道还不错哦~
照烧鹌鹑的用料：
| 鹌鹑 | 6只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆子（毛豆豌豆随意） | 一小碗 |
| 照烧酱 | 5tbsp(1tbsp=15ml) |
| 白糖 | 1tbsp |
教您照烧鹌鹑的家常做法，怎么做照烧鹌鹑好吃
用剪子沿着鹌鹑的背脊剪开，反面用刀拍扁一点，方便煎的时候受热。同时准备好其他食材。家里剩了点哈希布朗的土豆碎，就一起用了，没有也没关系。混合照烧酱和白糖。
冷油热锅，中小火煎鹌鹑，直到鹌鹑表面大部分出现淡淡金黄。如果没时间，就几只一起煎。但是我真心觉得还是一只只来的更好。
加入混合好的酱汁，记得每只鹌鹑到要分配到啊。如果是一只只来就更方便一些。待酱汁粘稠，鹌鹑上色，就差不多出锅啦。
煎的同时，烧一锅水，抄一下豆子和胡萝卜。摆盘，浇汁，开吃~
