巧克力手擀面
![巧克力手擀面的做法](/uploads/allimg/140802/fbfed378b27b11e3841cb8ca3aeed2d7.jpg)
巧克力手擀面的简介:
想做手擀面,可菜谱里没看到做甜面的,既然同样是加汁手擀,那么做份甜的巧克力味test一下顺便做个记录。
巧克力手擀面的用料:
面粉 | 适量 |
巧克力 | 适量 |
鲜牛奶 | 适量 |
教您巧克力手擀面的家常做法,怎么做巧克力手擀面好吃
选适量巧克力入碗隔水融化,加入适量牛奶,调至稍稠的液体状
先用水加入面粉中,稍有棉絮状结块后,分多次加入巧克力牛奶液体
揉至光面后分2次10-15分钟醒一下面
边擀面边撒面粉,将面团擀成宽条状
折叠条状面皮后改刀切成面状并拌入少许面粉内使面条不粘连
大功告成
入锅煮熟后捞出,拌上先前揉面剩余的巧克力牛奶汁装盘即可