卤水猪蹄
卤水猪蹄的简介：
熬夜看球赛的爷儿们嫌鸡爪、毛豆、爆米花不过瘾，想吃猪蹄还让做成大块儿的，那就给卤上一大锅吧！
卤水猪蹄的用料：
| 猪蹄 | 适量 |
| 李锦记卤水汁 | 适量 |
教您卤水猪蹄的家常做法，怎么做卤水猪蹄好吃
购买猪蹄时让专柜人员帮忙斩开，每个斩成四大块；冷水入锅焯水至断生，把血沫冲洗干净，清理一下表面的杂毛；
重新入锅，按卤水汁1∶清水4调配卤汁并没过材料，大火烧开转小火煮到想要的酥软度（2小时左右）即可；熄火后将猪脚浸在卤汁里自然冷却。
熬夜看球赛的爷儿们嫌鸡爪、毛豆、爆米花不过瘾，想吃猪蹄还让做成大块儿的，那就给卤上一大锅吧！
| 猪蹄 | 适量 |
| 李锦记卤水汁 | 适量 |
购买猪蹄时让专柜人员帮忙斩开，每个斩成四大块；冷水入锅焯水至断生，把血沫冲洗干净，清理一下表面的杂毛；
重新入锅，按卤水汁1∶清水4调配卤汁并没过材料，大火烧开转小火煮到想要的酥软度（2小时左右）即可；熄火后将猪脚浸在卤汁里自然冷却。
