呛茄子

2014-08-01 发自心食神浏览：标签：

呛茄子的简介：

茄子必须得炸一下才有绵软的口感

瘦肉用料酒、酱油、植物油腌制一会儿口感会更好！PS茄子切好后用盐水泡一会儿，下锅前吸干水分以免被热油溅伤。

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