肉末茄子
肉末茄子的用料：
| 长条茄子 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
教您肉末茄子的家常做法，怎么做肉末茄子好吃
茄子切成滚刀块，微波炉中至高火约四分钟，挤出水分备用
爆香姜片，加少许料酒，将肉末炒熟，盛出备用
热油锅，放入茄子翻炒，加豆瓣酱生抽适量继续翻炒三至四分钟
加入肉末，并加少许白糖翻炒约一分钟
盛盘
| 长条茄子 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
茄子切成滚刀块，微波炉中至高火约四分钟，挤出水分备用
爆香姜片，加少许料酒，将肉末炒熟，盛出备用
热油锅，放入茄子翻炒，加豆瓣酱生抽适量继续翻炒三至四分钟
加入肉末，并加少许白糖翻炒约一分钟
盛盘
