茄子苦瓜煎豇豆

茄子苦瓜煎豇豆的做法
2014-08-01 发自 心食神 浏览: 标签:

茄子苦瓜煎豇豆的简介:

茄子和豇豆是天生的好朋友,怎么搭都好吃~苦瓜去火,放在一起超美味~

茄子苦瓜煎豇豆的用料:

茄子1根
苦瓜1根
豇豆10根
杭椒若干
料酒1茶勺
生抽1茶勺
葱姜蒜糖盐少许

教您茄子苦瓜煎豇豆的家常做法,怎么做茄子苦瓜煎豇豆好吃

  1. 豇豆切小段,锅里放油后倒入,稍煎一下,表面有点焦黄即可盛出

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤1
  2. 茄子切成细长条,如果能买到线茄子最好。放入锅中煎至稍软即可盛出

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤2
  3. 放入葱姜炝锅,将煎过的豇豆、茄子、苦瓜一并放入,加入料酒、生抽、糖、盐翻炒

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤3
  4. 最后加入辣椒即可出锅

    茄子苦瓜煎豇豆的做法 步骤4

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