纳豆拌茄子

纳豆拌茄子的做法
2014-08-01 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜日式清淡

纳豆拌茄子的简介:

纳豆怎么吃都是妙不可言的,当然,只针对爱吃的人而言。

纳豆拌茄子的用料:

茄子2条
纳豆50克
味噌1小勺
味霖1小勺
淡口酱油1小勺
葱花少许

教您纳豆拌茄子的家常做法,怎么做纳豆拌茄子好吃

  1. 茄子洗净切滚刀块,微波叮2分钟取出;

  2. 取小碗加入味噌、味霖和日式酱油调匀;

  3. 把茄子倒入炒锅,淋入调好的味噌汁炒匀略收干即可盛出;

  4. 纳豆加入调味料搅出黏丝,与冷却的茄子混合,撒上葱花拌匀装盘。

心食神小贴士:

这两种食材组合非常匹配,口感粘滑柔软,清淡不失鲜美,很适合夏季食用;茄子的调味不要过度,淡淡的才能衬出纳豆的风味。

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