胡萝卜青椒炒蛋

胡萝卜青椒炒蛋的做法
2014-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:

胡萝卜青椒炒蛋的简介:

胡萝卜和青椒曾经是我最不喜欢的两种蔬菜,总觉得食之无味。现在却觉得还好,尤其当给胡萝卜削皮,当掰碎青椒时,那股子清新的蔬菜香总让人觉得心情舒畅

胡萝卜青椒炒蛋的用料:

胡萝卜1根
青椒1个
鸡蛋两个

教您胡萝卜青椒炒蛋的家常做法,怎么做胡萝卜青椒炒蛋好吃

  1. 胡萝卜洗净,去皮切丝。青椒洗净,去蒂,用手掰成小块。

  2. 鸡蛋打入碗中,加一点点水,用筷子打散。热锅凉油,倒入打好的鸡蛋,煎成蛋饼,出锅前用铲子铲成小块。

  3. 再在锅里倒入少许油,倒入准备好的胡萝卜丝和青椒块,翻炒至熟。加入适量盐,翻炒均匀,再加入准备好的鸡蛋饼,翻炒均匀。关火出锅。

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