干菜莴笋干
干菜莴笋干的简介：
新鲜的莴笋有一种很特有的口味，有些人并不喜欢，可是谁能料到莴笋干不但没有了那股味道，而且香脆爽口，加上干菜的配合，迅速在各大饭馆里流行起来
干菜莴笋干的用料：
| 莴笋干 | 适量 |
| 干菜 | 适量 |
| 肉丝 | 适量 |
| 盐，糖 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
教您干菜莴笋干的家常做法，怎么做干菜莴笋干好吃
莴笋干先用凉水泡开，再把水挤掉备用。少许蒜加油爆香，加肉丝炒熟，再加莴笋干，翻炒一下，加少许辣椒干（也可以不加），盐、糖，加干菜，待到干菜吸收了油和水变得发亮就可以马上出锅
心食神小贴士：
1，糖是关键，可以多放一点，我一盘菜放了一大汤勺的糖粉2，一开始要多放一点油，莴笋干才能迅速炒熟
3，干菜不用泡，直接干的放进去可以把油都吸掉，菜就不会油腻了
4，要是干菜很咸的话就不要加盐了
