微波炉红糖奶酪磅蛋糕
微波炉红糖奶酪磅蛋糕的简介:
用的是原始磅蛋糕的比例,糖用的是红糖,黄油换成了奶油奶酪,为了消耗大块的奶酪而做。
微波炉红糖奶酪磅蛋糕的用料:
奶油奶酪 | 200克 |
红糖 | 200克 |
普通面粉 | 200克 |
全蛋液 | 200克 |
教您微波炉红糖奶酪磅蛋糕的家常做法,怎么做微波炉红糖奶酪磅蛋糕好吃
奶油奶酪切小块,和红糖一起用微波炉软化,20秒一次,大概两三次即可
软化的奶油奶酪和红糖一起打发均匀,不需要打发起来
全蛋液分若干次加入上面的奶酪糊,每次搅拌均匀后再加下一次
面粉过筛
筛过的面粉分若干次加入奶酪蛋糊,每次搅拌均匀后再加下一次
奶酪面糊倒进模具里,表面摊平
放入微波炉,用烘烤功能,160度40分钟,分两次,每次各20分钟,中间停顿5分钟左右
拿出,晾凉,切片,上面可以点缀巧克力浆
心食神小贴士:
用的模具是长方形一次性焗饭饭盒,有些大型超市可以买到,用起来很方便因为微波炉烘烤功能只有上火,要注意表面不要烤焦,不要用烤架会离上火太近,宁愿温度低点烤的时间长点。
全蛋液要先打均匀,若干次指大于等于4次
大概因为用的是奶油奶酪,口感比较绵密,不像用黄油做出来的松软,其实并不是很好吃。。。。。