泰式烤鸡翅

泰式烤鸡翅的做法
2014-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:微波炉东南亚

泰式烤鸡翅的简介:

为了做泡菜专门买了鱼露,但泡菜只做了一次,满满一瓶的鱼露却还躺在冰箱里睡大觉。不喜欢添加了鱼露的泡菜,味道怪怪点的,类似咸鱼的气味。应急时用它代替过酱油,就是在蒸鱼的时候放了一点点,味道还挺鲜。发现它的其他用处处,今后就不允许它大睡啦。虽然保质期有四年很长,但开启后也容易变质的。所以,要做点什么把它尽快消耗掉。除了韩国泡菜,鱼露还是南洋菜系中常用的调味料,那么,就尝试一道具有泰式风味的菜肴吧。

泰式烤鸡翅的用料:

鸡翅
鱼露2大匙
胡椒粉1/2小匙
咖喱粉1小匙
椰浆1匙
葱花
香菜1大匙
蒜末1小匙
白糖1大匙
辣椒1小匙
麦芽糖1匙

教您泰式烤鸡翅的家常做法,怎么做泰式烤鸡翅好吃

  1. 鸡翅加入所有腌料腌制2小时

  2. 把腌好的鸡翅撇去腌料,放入微波炉两面各烤6分钟,中途刷上麦芽糖

  3. 剩余的腌料用锅煮开做成醮料一起食用

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