泰式烤鸡翅
泰式烤鸡翅的简介:
为了做泡菜专门买了鱼露,但泡菜只做了一次,满满一瓶的鱼露却还躺在冰箱里睡大觉。不喜欢添加了鱼露的泡菜,味道怪怪点的,类似咸鱼的气味。应急时用它代替过酱油,就是在蒸鱼的时候放了一点点,味道还挺鲜。发现它的其他用处处,今后就不允许它大睡啦。虽然保质期有四年很长,但开启后也容易变质的。所以,要做点什么把它尽快消耗掉。除了韩国泡菜,鱼露还是南洋菜系中常用的调味料,那么,就尝试一道具有泰式风味的菜肴吧。
泰式烤鸡翅的用料:
鸡翅 | |
鱼露 | 2大匙 |
胡椒粉 | 1/2小匙 |
咖喱粉 | 1小匙 |
椰浆 | 1匙 |
葱花 | |
香菜末 | 1大匙 |
蒜末 | 1小匙 |
白糖 | 1大匙 |
辣椒粉 | 1小匙 |
麦芽糖 | 1匙 |
教您泰式烤鸡翅的家常做法,怎么做泰式烤鸡翅好吃
鸡翅加入所有腌料腌制2小时
把腌好的鸡翅撇去腌料,放入微波炉两面各烤6分钟,中途刷上麦芽糖
剩余的腌料用锅煮开做成醮料一起食用