花生酥饼
花生酥饼的简介：
看到这酥饼，大家都想到这金黄酥脆的美味饼子是用烤箱烤出来的吧，但现在，我们不用烤箱，直接用平底锅做出来的香甜花生酥饼，一样的美味。要做好这香甜的花生酥饼，有几个关键点你一定要注意：一是油面，需要将烧热的油将少量的面粉烫熟，将油面合成稀糊状；二是和团，这面首先要加入少量的酵母粉，将面合得比较稀，不能像饺子面那么硬；三是制作面团，在饧好面团上放入准备好的油面，在卷起来的时候要边抻边卷，这样能得到更多层；四是包制，将美味的花生馅包入面团中，注意不要将馅漏出来哟；五是煎制，锅中刷入少量的油，需要先将粘了芝麻的一面煎制；小火煎制，在煎制过程中要将锅盖盖上，这样更容易成熟。
花生酥饼的用料：
| 富强粉 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 酵母粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您花生酥饼的家常做法，怎么做花生酥饼好吃
将花生放在锅中小火慢炒
慢慢炒制外皮脱落，且颜色变为微黄
盛入碗中放凉
在烧热的锅中放入油，将油烧热
将烧热微微冒烟的油分成倒入准备好的面粉中
将它们搅拌均匀成油面备用
在盘中放入500克面粉，并加入少量6克酵母粉
加入水，将面合得比较稀一点
盖上保鲜袋，放在一边饧上半个小时
将炒熟凉后的花色米去红衣外皮
用擀面杖的一端按压下去，慢慢碾碎
将花生全部碾碎
按花生和白糖1:1的比例放入白糖，再加入少量的面粉
加入少量的油
将它们搅拌均匀
在案板上刷层油
将饧好的面团放在刷了油的案板上
将它擀成长方形
在擀成长方形的面团上将准备好的油面均匀的涂抹
从面团的一边卷起来，要边抻边卷
将面团卷成长条
切成大小相同的面
将面条按压，成长方形
将准备好甜花生馅放入其中
将它包起来，成长条形
同样的方法将其它的面团都包好馅
在包好的饼上粘点水
将粘了水的表面放在芝麻上，再按压一下
将锅烧热，再刷层油
将粘了芝麻的饼拿起
将粘了芝麻的那一面朝下
将锅盖盖上两分钟
将它烤成金黄后翻面精，再盖上盖
将另一面也烤成金黄色#p#分页标题#e#
双面都烤成金黄色就可以出锅啦
打开一看，一层一层
