韭菜盒子
韭菜盒子的用料：
| 韭菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蘑菇精 | 适量 |
教您韭菜盒子的家常做法，怎么做韭菜盒子好吃
适量面粉加热水，和成少软的面团，醒半个小时
韭菜洗净空干水，切碎备用
鸡蛋加少许盐，糖打散，入油锅快速炒散盛出备用
鸡蛋和切碎的韭菜放在一个大碗里，加入五香粉、盐、蘑菇精和少许熟油，调均匀；（如果觉得很散的话，可以加一点鸡蛋清。不过我这个人喜欢这样散散的，觉得清爽。还要加了盐的馅不能久放，韭菜会出水的）
将醒好的面团，分成几个剂子，擀开，放入馅，捏合，捏出花边（我不太会，不太好看。或者如我不会花边的，可以包成包子在按扁。）
平底锅，热一下，放入包好的韭菜盒子
待一面起焦化花后，反面
因为包的比较大，也比较后，怕边沿不熟，可以立起来
当两面都翻过三次后，熟了出锅即可
