酥脆草莓馅饼
酥脆草莓馅饼的用料：
| 面粉 | 适量 |
| 自制草莓酱 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 奶酪粉 | 适量 |
教您酥脆草莓馅饼的家常做法，怎么做酥脆草莓馅饼好吃
黄油隔水融化
鸡蛋打散
往鸡蛋液里倒入适量牛奶
倒入黄油
搅拌均匀
面粉放一点点盐
往面粉里倒入牛奶黄油鸡蛋糊
一边不停搅拌，拌匀（如果赶脚液体不够，可以再加点牛奶，液体一边加一边搅拌，看情况决定！）
静置一会儿（有冰箱的话，我脚的放一夜没问题）
平底锅不放油，放一勺子面糊糊
抹开，这次面糊糊比较厚实的，要用抹的，晃动锅子是不行的哈，表面不平没关系，但是不要太厚
开火，大火（我煎饼一般都是直接大火），面糊糊成型
等到周边起皱，翻面
翻面之后煎个2、3秒即可
折起，不包馅儿的话 直接可以沾果酱吃
也可以包馅儿
随意的折起，有点裂开没关系啦
有的话就撒点奶酪粉，可以啃啦！！！哈哈哈
心食神小贴士：
一、面糊糊调的时候，记得一边加液体一边搅拌，随时看面糊糊厚薄，我这次因为鸡蛋牛奶液不够，又加了点牛奶，自己掌控好，控制液体比较容易，别液体倒多了，再加面粉。。恶性循环！哈哈二、放了黄油的煎饼很香
三、面糊糊一次整多了，可以放冰箱隔夜，第二天继续煎，没问题的
四、平底锅不建议放油哈
