紫菜贝壳汤

紫菜贝壳汤的做法
2014-07-27 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

紫菜贝壳汤的简介:

两样都是看起来平平无奇清淡无比的食材,但搭配起来做的汤,第一口喝下去惊艳得直想原地转圈圈。那种来自海洋的慷慨的鲜美,真的无法用人类现有词汇来形容。而且重点是,做法简单得就算在原始的孤岛上,都能做得好吃。

紫菜贝壳汤的用料:

白贝400g
免洗紫菜1张
少许
白酒(可免)几滴

教您紫菜贝壳汤的家常做法,怎么做紫菜贝壳汤好吃

  1. 白贝用刷子刷一下表面。

  2. 烧开一锅水,把白贝放入。浮起的白沫,用勺子勺走。

  3. 白贝一旦开口,马上放入紫菜,用筷子打散。

  4. 等白贝完全开口后,即可关火,加入少许的盐调味。

心食神小贴士:

一、盐的分量要谨慎,因为白贝本身有咸味。其实不放也是可以的,更原味。
二、如果怕腥,可在煮白贝时滴入几滴白酒。受得了腥味可不放。

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