桂花乌梅汤
桂花乌梅汤的简介:
最近生病,嘴里特别没味道,熬了一锅乌梅汤,酸酸甜甜的,很不错。甘草还有散表寒,去咽痛,除邪热,缓正气,养阴血,补脾胃,润肺的作用。冬天热喝,夏天凉饮都是不错的选择。
桂花乌梅汤的用料:
乌梅 | 适量 |
甘草 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
玫瑰茄 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
教您桂花乌梅汤的家常做法,怎么做桂花乌梅汤好吃
将干草和玫瑰茄冲洗下,备用。(有的jm将乌梅多次冲洗,为了去炭味,不知道这是什么味道= = 我略过了这步,乌梅买回来的时候吃了一粒,觉得挺干净不牙碜)
水适量,大火催开后,加入乌梅。
转中火,熬十分钟,汤变成黑色(#‵′)
加入甘草 玫瑰茄 冰糖(甘草熬制最佳时间为十到十五分钟)冰糖不宜多放,保持酸微甜最好。
十分钟后,放入一撮干桂花,桂花一定要放,那沁人心脾的味道,另乌梅汤更加美味了~
冬天热饮,夏天凉饮,都是不错的选择。