火腿萝卜丝汤

火腿萝卜丝汤的做法
2014-07-27 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

火腿萝卜丝汤的简介:

最近上火了,就想着弄点清凉的东西来吃吃。然后就突然想起了老妈之前教过的一道萝卜丝汤,就动手做了一下,简单却不失美味。

火腿萝卜丝汤的用料:

白萝卜半个
火腿一片(100g)
蚕豆200g
小葱适量
适量
胡椒粉适量

教您火腿萝卜丝汤的家常做法,怎么做火腿萝卜丝汤好吃

  1. 准备好食材,将萝卜去皮洗净,蚕豆、小葱洗净

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤1
  2. 将白萝卜与火腿切丝,小葱切碎

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤2
  3. 锅内放入适量清水,煮沸后放入火腿丝,再次煮沸后拂去浮渣

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤3
  4. 放入萝卜丝和蚕豆大火煮沸后转中火煮15分钟即可

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤4
  5. 放入适量盐与胡椒粉,关火倒入葱花,翻搅几下即可出锅

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤5

心食神小贴士:

白萝卜应挑选外皮青白相间的,这样的白萝卜辛辣味很小,而且煮出的汤汁颜色乳白,回味甘甜

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