川北凉粉
川北凉粉的简介：
家做川北凉粉，味道媲美大川菜馆子
川北凉粉的用料：
| 凉粉（清美牌） | 1盒 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜蓉 | 3颗 |
| 辣椒面 | 4茶匙 |
| 花椒 | 20颗 |
| 皇城老妈工坊的红油火锅底料 | 1茶匙 |
| 麻油 | 2茶匙 |
| 红油 | 1茶匙 |
| 生抽 | 3茶匙 |
| 白芝麻 | 1茶匙 |
| 葵花籽油 | 2茶匙 |
教您川北凉粉的家常做法，怎么做川北凉粉好吃
先制作辣椒调料：葵花籽油下锅烧热，改小火，倒入花椒，辣椒面，一茶匙皇城老妈火锅底料，生抽酱油，微微翻炒关火装起放凉。（火不能大，花椒焦了就不香了）。
凉粉切条放进干净大碗，撒上备好的蒜蓉葱花，加入少许糖，盐，一茶匙白醋，芝麻油，红油，以及前面做好的辣椒调料，香辣美味的川北凉粉大功告成！如果能加入炸黄豆/花生，好味的泡豇豆丁就更美味了
