凉拌蚕豆
凉拌蚕豆的简介：
嫩蚕豆出来的季节，一定要凉拌蚕豆吃啊，我真的炒鸡爱吃。奶奶在世的时候一到这个季节，一定会拌蚕豆吃,还会用油菜炒蚕豆。可以买市场上剥好的蚕豆，也可以买蚕豆夹自己回来剥。配料你们可以自己发挥啊~~加点香油什么哒，怕辣的不加辣椒只放蒜泥和香油也很香哒。PS：我用的鱼香草是一种薄荷，川菜的凉菜和鱼是一定会用到这个的，也可以改放葱花哈。
凉拌蚕豆的用料：
| 嫩蚕豆 | 一盘的量你们看着来好吗 |
| 油辣椒 | 适量 |
| 生抽（海天特级锦标生抽） | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 保宁醋 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鱼香草 |
教您凉拌蚕豆的家常做法，怎么做凉拌蚕豆好吃
嫩蚕豆放清水里煮熟放凉备用。
剩下的调料直接往放凉的蚕豆上加。
搅拌均匀，吃！！！！！！
