烧辣椒拌皮蛋
烧辣椒拌皮蛋的简介：
天气炎热，没味口，试试用烧辣椒拌皮蛋吧，香辣爽口，简单易做。烧辣椒本是用炭火烧，但条件不允许，所以改用铁锅煸了。
烧辣椒拌皮蛋的用料：
| 大红菜椒 | 2个 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 调料 |
教您烧辣椒拌皮蛋的家常做法，怎么做烧辣椒拌皮蛋好吃
准备好原材料，辣椒去蒂洗净
放入无水无油的锅中煸熟
等辣椒表皮变黑，容易撕下时铲出到盘子
去掉焦黑外皮
去掉辣椒籽，加入适量盐，香油拌匀，拌放在盘中央
刀沾水，将1个皮蛋分成8小块，摆放在辣椒四周。（今天洒了葱花是败笔，不要会更好）
生抽一勺，陈醋小半勺，大蒜水一勺，糖少量，鸡精适量，油泼辣椒适量制成调味汁
把做好的调味汁浇在皮蛋上，这道烧辣椒皮蛋就完成了，是不是超级简单
