猪耳朵炒小米椒

猪耳朵炒小米椒的做法
2014-07-24 发自 心食神 浏览: 标签:

猪耳朵炒小米椒的用料:

猪耳朵适量
小米椒适量
蒜苗适量
酱油适量
卤水适量
米酒适量
盐,油。适量

教您猪耳朵炒小米椒的家常做法,怎么做猪耳朵炒小米椒好吃

  1. 先用开水烫猪耳朵。然后用刀刮净猪毛,洗净,锅内放水放猪耳朵。水开后煮3分钟左右捞起。

  2. 另起锅,锅内放卤水,开火,卤水开后放猪朵煮15分钟左右,浸泡10小时后取出,切片。

  3. 小米椒,蒜苗梗洗净,切圈。

  4. 锅内放油,油温5成热时放猪耳朵。放小米椒,放少量的盐,的米酒,生抽,炒匀出锅。

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