香脆椒茶树菇
香脆椒茶树菇的用料:
新鲜茶树菇 | 适量 |
黄飞红香脆椒 | 适量 |
素东坡 | 适量 |
姜 | 适量 |
青尖椒 | 适量 |
教您香脆椒茶树菇的家常做法,怎么做香脆椒茶树菇好吃
新鲜茶树菇剪去根蒂,洗净备用
青尖椒洗干净,切斜刀圆圈段备用
素东坡打开包装袋,切薄片备用
起锅,倒入精制油,待油温升至5成热放入素东坡片,炸至表面成微脆倒出,沥干油
起锅,倒入精制油,待油温升至6成热放入茶树菇,炸至表面成淡金黄色、茶树菇表面水分炸干倒出,沥干油
锅内倒入油,待油热放青尖椒圈、姜翻炒,随后放茶树菇、素东坡片继续翻炒。炒至起香放入黄飞红香脆椒、盐、蘑菇精继续翻炒,淋少许辣油、花椒油、香油炒匀即可出锅