咸鸭蛋烩三椒
咸鸭蛋烩三椒的简介：
今年在丽江吃到的这道非常开胃下饭的小菜。口味有些浓重，喜欢吃辣的朋友可以尝试。吃饭、喝粥都搭配。
咸鸭蛋烩三椒的用料：
| 咸鸭蛋 | 三枚 |
| 小米椒 | 两枚 |
| 跺椒 | 六颗 |
| 青椒 | 一到两颗 |
| 姜片 | 四片 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 小葱 | 少许（装盘点缀￥ |
教您咸鸭蛋烩三椒的家常做法，怎么做咸鸭蛋烩三椒好吃
1.准备姜片、蒜片
2.咸鸭蛋切小块
3.小米椒切段（注意手，最好不要直接接触小米椒，非常辣！可以带上手套）
4.跺椒去头，切小段
5.青椒切小丁
6.小葱切小段1.锅内放少许油，放入姜片和蒜片。煸香；
2.放入小米椒、跺椒、青椒，炒香；
3.加入咸鸭蛋，小火炒香；
4.装盘，撒葱花。
