野生椒排骨
野生椒排骨的用料:
生粉 | 两勺/ |
糖 | 两勺/两勺 |
鼓油 | 两到三勺/一勺 |
料酒 | 两到三勺/一勺 |
东古野山椒 | 少汁/三分之一的椒,剁碎 |
蒜粒 | /半个,剁碎 |
教您野生椒排骨的家常做法,怎么做野生椒排骨好吃
把斜杠前的调味料打欠,排骨沥干水,放入欠汁搅拌
搅拌完后放入碟平放蒸,看到出烟后10-12分钟即可关火. 把汁留下,待会儿用.
把第一次剩下的欠汁,加上调味料斜杠后的,搅拌,把排骨放进去,腌制半个小时,最后把之前的汁放一点进去,搅拌,表面放上香菜或葱花,再放入微波炉叮7分钟或蒸5分钟
心食神小贴士:
一、野生椒和蒜要剁碎,第二次加入,并把香菜铺在上面二、第二次一点要加汁,可以看着加,不一定要加完,因为不加的话,等一下会很干,
辣椒会包裹着排骨,就会狠辣,如果有汁,用筷子夹的时候可以浸一下,把辣椒去掉,不用夹着辣椒吃.
三、排骨要剁小点
四、这个菜辣到会让你根本停不下来,超爽!!!!!!!!