荷包椒
荷包椒的简介：
荆楚地区常吃的家常辣菜
荷包椒的用料：
| 青椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 老干妈豆豉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您荷包椒的家常做法，怎么做荷包椒好吃
青椒去蒂洗净用手撕成小块
锅中不放油，锅烧热后下入青椒块慢慢煸至变软
等青椒略略起皮后沿着锅边淋入熟油
加入蒜末
加入老干妈豆豉
起锅前加入盐即可
心食神小贴士：
一、锅中先不放油，直接将辣椒进行干煸直至青椒起皮，这样青椒不会耗太多油而且还香二、老干妈豆豉的量随自己的喜好增减
二、老干妈豆豉的量随自己的喜好增减
