彩椒滑鸡炒饭

彩椒滑鸡炒饭的做法
2014-07-24 发自 心食神 浏览: 标签:炒饭

彩椒滑鸡炒饭的简介:

非常喜庆的一道菜,颜色缤纷气味香甜,这是两三个月前做的却拖延到现在写,那时候鸡翅还是我的最爱,禽流感还没有流行,可乐鸡翅是厨房菜鸟们的常备菜式……粤语里“炒饭”一词有关系发展成熟的暗喻在里面,也有一部港片直接名为《得闲炒饭》,说的就是环境与人,因缘际会撞在了一起,就像是这几块放在冰箱里腌制了好几天的鸡翅,遇上了刚刚放进冰箱的三色彩椒,对上了眼,借着米饭的遮掩,相约到水深火热的锅里翻滚。不如得闲炒个饭,把空窗已久的冰箱清理一下,坏的丢掉好的拿出来,切切炒炒,坐下来,一勺一勺送进喉咙里,在胃里开出一片昳丽春天。----------------------原先写的版本是这样的,觉得写得十分矫情:非常喜庆的一道菜,颜色缤纷气味香甜,这是两三个月前做的一道菜,那时候鸡翅还是我的最爱,禽流感还没有流行,可乐鸡翅是厨房菜鸟们的常备菜式……有人说我对他的爱和依赖就好像用惯了某一品牌的润肤露,有一天这一款我以为会一直用到白发苍苍的润肤露突然宣布停产了,站在琳琅满目的货架前却不知所措……我说别,连鸡翅都有被人畏惧的时候,何况转身就变的爱情。不如得闲炒个饭,冰箱里他走后遗留的东西,坏的丢掉好的拿出来,切切炒炒,劫后疲惫坐下来,一勺一勺送进喉咙里,在胃里开出一片昳丽春天。

彩椒滑鸡炒饭的用料:

翅中6
红黄绿彩椒各一个
3碗
生姜适量
白糖适量
黑椒适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
适量

教您彩椒滑鸡炒饭的家常做法,怎么做彩椒滑鸡炒饭好吃

  1. 所有食材洗干净排坐坐,不知道坐在砧板上的它们是什么感觉……

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤1
  2. 翅中斩块后,放入姜片、生抽、料酒、白糖、生粉拌匀

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打成蛋液待用~话说这个图有没有想起某个香港电影中刘青云生吞了5、6枚生鸡蛋的场景(我是不是暴露年龄了)

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤3
  4. 把彩椒的蒂去掉,图片里的我急于求成于是掏出了黑虎掏心爪,一把把蒂给抓走了然后把里面的籽掏得干干净净。

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤4
  5. 彩椒们切成丁,即将下锅的食材们静静躺在了刚刚发生了杀戮的砧板上。

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤5
  6. 油锅热热,把鸡蛋液倒进去

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤6
  7. 待到边缘有这样的凝固后

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤7
  8. 赶快把米饭倒进去,翻炒翻炒翻炒。由下往上,让蛋液包着饭。

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤8
  9. 然后把米饭起锅,盛好。在锅里倒入腌制好的翅中。煎炒1分钟。

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤9
  10. 倒入彩椒翻炒出水,再倒入蛋炒饭,翻炒均匀,倒入少许生抽和黑椒调味即可。

    彩椒滑鸡炒饭的做法 步骤10

喜欢彩椒滑鸡炒饭的人也喜欢

相关菜谱

儿时回忆杀酱油炒饭

儿时回忆杀酱油炒饭

灯火蓝山老师分享的儿时回忆杀——酱油炒饭的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

家庭炒饭

家庭炒饭

张葶葶老师分享的家庭炒饭的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神张葶葶老师...

脆香鲜的炒饭

脆香鲜的炒饭

windy营养美食老师分享的脆-香-鲜的炒饭的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心...

耳光炒饭

耳光炒饭

?阿慧爱美食?老师分享的耳光炒饭的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神?阿...

金枪鱼炒饭

金枪鱼炒饭

心食神为您提供金枪鱼炒饭最正宗的做法,教您金枪鱼炒饭的家常做法,金枪鱼炒饭怎么做...

三文鱼蛋炒饭

三文鱼蛋炒饭

心食神为您提供三文鱼蛋炒饭最正宗的做法,教您三文鱼蛋炒饭的家常做法,三文鱼蛋炒饭...