芹菜柿子椒炒海鲜
芹菜柿子椒炒海鲜的简介:
海鲜真是我怎么吃都吃不腻的东西,为了荤素搭配又不想多做菜,今天就随手把冰箱里的芹菜,柿子椒跟海鲜放在一起炒了炒,出乎意料味道还不错!!哈哈哈哈哈~
芹菜柿子椒炒海鲜的用料:
混合海鲜 | 1包 |
西芹 | 3-4根 |
柿子椒 | 1个 |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
蒜蓉辣椒酱 | |
韩式辣酱 | |
生姜 | 几片 |
教您芹菜柿子椒炒海鲜的家常做法,怎么做芹菜柿子椒炒海鲜好吃
海鲜洗净后放料酒,生抽,盐,蒜蓉辣酱和韩式辣酱腌制5-10分钟。
锅里倒油,放生姜略煎,油热后倒入芹菜和柿子椒翻炒,五成熟左右加入适量料酒,再翻炒几下。
倒入腌制的海鲜,翻炒均匀,盖上盖子略煮。
海鲜熟了就可以吃啦!
心食神小贴士:
放两种辣酱是因为我的蒜蓉辣酱比较鲜,略甜,韩式辣酱更辣,且有一点收汁的功能。我喜欢吃软烂的柿子椒,所以先下锅炒了,如果喜欢吃脆一点的,可以晚一点再放。