羊肉焖山药
羊肉焖山药的简介：
这是我妈妈做的，味道超级棒?
羊肉焖山药的用料：
| 新鲜羊肉 | 500克 |
| 淮山山药 | 300克 |
| 枸杞，党参，当归，姜片，香叶，干辣椒 | 各少许，大概10克左右 |
| 盐，鸡精，料酒 | |
| 水 |
教您羊肉焖山药的家常做法，怎么做羊肉焖山药好吃
羊肉用开水煮一遍，去除血腥味，备用。
将羊肉和所有配料放入高压锅，加入300ml左右的水，不能没过羊肉，焖到高压锅响后再焖十分钟左右，关火备用。
山药切好段，入蒸锅蒸熟。
将羊肉捞起（肉汤备用），热锅下油，羊肉下锅翻炒片刻，加入山药，再加入剩下的肉汤，加入盐，少许酱油，焖十分钟入味。
最后加入些许料酒，起锅装盘?
